چلیک صنعتی

آشپزخانه های صنعتی، به عنوان قلب تپنده هر کسب و کار مرتبط با غذا و نوشیدنی، نیازمند تجهیزات و ابزارهایی هستند که علاوه بر کارایی بالا، دوام و ایمنی مناسبی داشته باشند. یکی از اجزای مهم این آشپزخانه ها، چلیک صنعتی است که به دلیل ویژگیهای کاربردی و تنوع در استفاده، نقش اساسی در مدیریت مواد غذایی، بهداشتی و عملیات مختلف آشپزی ایفا می کند.

چلیک صنعتی چیست؟

چلیک صنعتی؛ بشکه یا محفظه استوانه ای شکلی است از جنس استیل، چوب یا پلاستیک فشرده که برای ذخیره سازی، چیدمان و حمل انواع حبوبات، سیخ کباب و بعضا جمع آوری و انتقال زباله در آشپزخانه های صنعتی و هر جایی که به طبخ غذا در تیراژ بالا می پردازند، مورد استفاده قرار میگیرد.

چلیک صنعتی، معمولاً از جنس استیل ضدزنگ یا آلیاژهای مقاوم ساخته می شود و به دلیل استحکام بالا و مقاومت در برابر خوردگی، گزینه ای ایده آل برای محیط های حرفه ای محسوب می گردد. این محصول برای مقاصد مختلفی نظیر نگهداری مواد اولیه، مخلوط کردن مواد غذایی، ذخیره سازی آب و حتی آماده سازی غذا استفاده می شود.

ویژگی های چلیک صنعتی

ویژگی های برجسته ای نظیر ظرفیت های متنوع، قابلیت شست و شوی آسان و تطبیق پذیری با شرایط بهداشتی سخت گیرانه چلیک‌ها را به یکی از اجزای جدایی ناپذیر آشپزخانه‌های رستورانها، هتلها و کارخانه‌های تولید مواد غذایی تبدیل کرده است.

یکی از نکات قابل توجه در طراحی چلیک های صنعتی، تأکید بر استانداردهای بهداشتی است. این تجهیزات بگونه ای طراحی شده اند که از تجمع باکتری ها و آلودگی ها جلوگیری کرده و فرآیند تمیزکاری را تسهیل کنند. همچنین، برخی از مدل ها دارای ویژگیهای اضافی نظیر درپوش های محکم، دریچه های تخلیه و دستگیره های ارگونومیک هستند که استفاده از آنها را آسان‌تر و کاربردی تر می سازند.

علاوه بر این، قابلیت سفارشی سازی در طراحی و تولید چلیک های صنعتی باعث می شود که این محصولات به طور ویژه برای نیازهای خاص کسب و کارهای مختلف قابل استفاده باشند. به عنوان مثال، چلیک های با ظرفیت بالا برای صنایع تولیدی و چلیک های کوچک تر برای آشپزخانه های تجاری طراحی می شوند.

چلیک صنعتی نه تنها به بهره وری آشپزخانه کمک می کند، بلکه با استفاده از مواد باکیفیت و طراحی های مدرن، طول عمر مفید بالایی دارد و می تواند هزینه های تعمیر و نگهداری را کاهش دهد. لذا انتخاب درست و آگاهانه این تجهیزات می تواند تأثیر بسزایی در موفقیت و کارایی یک رستوران داشته باشد.

در نهایت، چلیک صنعتی به عنوان یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی چندمنظوره و حیاتی، جزو پایه های اساسی در عملکرد روزمره آشپزخانه های حرفه ای است. توجه به جزئیات طراحی، مواد به کار رفته و تطابق آن با نیازهای مجموعه، به صاحبان کسب و کار کمک می کند تا ضمن رعایت اصول بهداشتی و استانداردهای جهانی، کیفیت و سرعت خدمات خود را بهبود بخشند.

مزایای استفاده از چلیک

• چلیک های صنعتی موجب افزایش بهره وری در آشپزی گردیده و به ساماندهی بهتر مواد اولیه، کاهش زمان جابجایی و تسهیل دسترسی به ابزارها و مواد غذایی کمک می کنند.
• استفاده از چلیک های مخصوص حبوبات یا مواد خشک، امکان ذخیره سازی منظم و بهینه مواد را فراهم و چلیک های حمل زباله باعث می شوند پسماندهای غذایی به سرعت و به صورت بهداشتی جمع آوری و دفع شوند.
• چلیک های استیل ضدزنگ یا پلاستیک فشرده باعث جلوگیری از رشد باکتری ها و آلودگی های محیطی می شوند. سطح صاف و بدون درز چلیک ها شست و شو و ضدعفونی را آسان می کند.
• استفاده از چلیک های جداگانه برای مواد مختلف، احتمال انتقال آلودگی بین مواد غذایی را کاهش می دهد.
• جنس استیل باعث می شود چلیک ها در محیط های مرطوب و پر از بخار مقاوم باشند.
• این چلیک ها قادرند مواد سنگین و حجیم را بدون تغییر شکل نگه دارند. کیفیت ساخت بالا نیاز به تعمیر یا تعویض مکرر را کاهش می دهد.
• چلیک صنعتی به بهینه سازی استفاده از فضا و زمان کمک می کند. چلیک های عمودی باعث می شوند فضای آشپزخانه بهتر مدیریت شود.
• با استفاده از چلیک های متنوع، مواد غذایی به راحتی دسته بندی شده و دسترسی به آن ها سریع تر می شود.
• چلیک های صنعتی در انواع و اندازه های مختلف تولید و می توانند بر اساس نیازهای خاص هر آشپزخانه سفارشی سازی شوند.
• برخی از چلیک ها می توانند با ویژگی هایی مانند چرخ، درپوش های مخصوص یا شیر تخلیه تولید شوند.
• استفاده از چلیک های صنعتی، آشپزخانه ها را مطابق با الزامات قانونی و استانداردهای بین المللی نگه می دارد.
• تجهیزات مدرن مانند چلیک های صنعتی، نشان دهنده کیفیت و حرفه ای بودن مجموعه هستند.

کاربردهای چلیک

• چلیک صنعتی برای ذخیره سازی و نگهداری مواد غذایی خشک مانند حبوبات، آرد، برنج و شکر طراحی می شود.
• برخی از این چلیک ها برای جمع آوری و جابه جایی پسماندهای غذایی در آشپزخانه های صنعتی استفاده می شوند.
• چلیک های مخصوص نگهداری سیخ به ویژه در کبابی ها و رستوران ها کاربرد دارند. چلیک های نگهداری سیخ کباب، سیخ ها را به طور منظم و بهداشتی نگهداری می کنند و از گم شدن یا آسیب دیدن آنها جلوگیری می نمایند.
• چلیک ها به عنوان ابزارهای مخلوط کننده در آشپزخانه های صنعتی برای ترکیب مواد غذایی به ویژه در مراحل اولیه پخت و آماده سازی استفاده می شوند. این چلیک ها اغلب دارای دیواره‌های بلند و کف صاف هستند که عملیات مخلوط کردن را بهبود می بخشند.

انواع چلیک صنعتی

چلیک های صنعتی شامل انواع مختلفی هستند که هرکدام کاربرد خاصی دارند. از مهمترین چلیک های صنعتی می توان به چلیک حبوبات، انواع سیخ کباب، زباله، ذخیره سازی آب و انواع مایعات، آماده سازی غذا و… اشاره کرد که در ادامه مهمترین آنها را کامل برای شما توضیح داده‌‌ایم.

چلیک حمل زباله

آنها به منظور جمع آوری و حمل مواد زائد، پسماندهای غذایی و سایر زباله ها طراحی شده اند. این چلیک ها علاوه بر مقاومت در برابر رطوبت و اسیدها، دوام و ماندگاری بالایی دارند و  در اندازه های مختلف از کوچک تا بزرگ تولید می شوند. بسیاری از این چلیک ها به چرخ هایی روان و مقاوم مجهزند که حمل و جابجایی آنها را آسان می کند. درب های محکم و کیپ به جلوگیری از انتشار بو و نفوذ حشرات کمک نموده و سطح صاف و بدون درز چلیک های زباله از تجمع آلودگی و رشد باکتری جلوگیری مینماید و شست وشوی آسانی را فراهم می کند.

چلیک حمل زباله بصوت استاندارد در ابعاد طول 60، عرض 50 و ارتفاع 70 سانتیمتر طراحی و تولید میشود. جنس بدنه و درب های این چلیک از استنلس استیل 304 به ضخامت 1 میلیمتر ساخته میشود. این نوع چلیک دارای لولای ژرتابل میباشد و همچنین دارای 4 چرخ برای حرکت روان میباشد که 2 تا از آنها بصورت ترمز دار میباشند.

چلیک حبوبات

یکی از ابزارهای کاربردی برای نگهداری مواد خشک مانند حبوبات، برنج، شکر، آرد و سایر مواد اولیه در آشپزخانه است. چلیک های حبوبات با طراحی مخصوص خود، به حفظ کیفیت و طول عمر مواد غذایی کمک می کنند. درب های ایمن و محکم مانع از ورود رطوبت، آلودگی، گرد و غبار و حشرات می شوند و اغلب در ظرفیت های بالا طراحی می شوند تا حجم قابل توجهی از مواد را نگهداری کنند. بسیاری از مدل ها امکان برچسب گذاری دارند که شناسایی مواد را آسان تر می کند.

چلیک های حبوبات دارای طول و عرض 45 و ارتفاع 58 سانتیمتر میباشد. جنس بدنه و درب های آن از استنلس استیل 304 (NO-4) با ضخامت 1 میلیمتر ساخته شده است. همچنین این چلیک دارای 4 چرخ در نمونه های متحرک میباشد که 2 تا از آنها ترمز دار میباشند.

چلیک سیخ کباب

چلیک نگهداری و انتقال سیخ های کباب یکی از ابزارهای خاص در آشپزخانه های صنعتی است که به منظور نظم دهی و نگهداری سیخ های مورد استفاده در طبخ کباب و غذاهای مشابه طراحی شده است. این چلیک ها اغلب از استیل ضدزنگ ساخته می شوند تا در برابر رطوبت، زنگ زدگی و شست وشوی مکرر  مقاوم باشند. طراحی عمودی چلیک های سیخ کباب باعث می شود سیخ ها به صورت مرتب و منظم در یک مکان قرار گیرند. برخی مدل ها دارای سوراخ های زهکشی هستند که آب اضافی پس از شست وشوی سیخ ها توسط سیخ شور صنعتی به راحتی تخلیه شود. مدل های پیشرفته تر دارای دسته و چرخ هستند که جابجایی آنها را آسانتر میکند.

این چلیک بصورت استاندارد در ابعاد طول و عرض 25 و ارتفاع 50 سانتیمتر طراحی و تولید میشوند. جنس پروفیل 20* 40 از استیل 304 (NO-4) با ضخامت 1.5 میلیمتر میباشد و جنس بدنه و رویه آن از استیل 304 (NO-4) با ضخامت 1 میلیمتر میباشد. جنس کفی از ورق پلی اتیلن با ضخامت 15 میلیمتر ساخته میشود.

قیمت چلیک آشپزخانه

• یکی از اصلی ترین عوامل مؤثر در قیمت چلیک صنعتی، جنس مواد اولیه به کار رفته در تولید آن است. چلیک هایی که از استنلس استیل ساخته می شوند به دلیل مقاومت بالا در برابر زنگ زدگی و خوردگی، از قیمت بالاتری برخوردارند. استفاده از مواد ارزان تر مثل پلی اتیلن برای قسمتهای خاص (مانند کف چلیک ها) باعث کاهش هزینه نهایی می شود.
• چلیک ها در ابعاد و طراحی های مختلف تولید می شوند که این موضوع بر قیمت آنها تأثیر مستقیم دارد. چلیک های بزرگ تر معمولاً قیمت بالاتری دارند، زیرا به مواد بیشتری نیاز دارند و تولید آن ها زمان برتر است. چلیک هایی که دارای ویژگیهای طراحی خاص مانند درب های ایمن، چرخ های مقاوم یا سیستم های تهویه و زهکشی هستند، معمولاً قیمت بیشتری دارند.
• چلیک های صنعتی معمولاً به چرخ هایی برای تسهیل جابجایی مجهز هستند. ویژگی های چرخ ها می تواند بر قیمت تأثیر بگذارد. چلیک هایی که دارای چرخ های ترمزدار هستند، قیمت بالاتری دارند زیرا طراحی پیچیده تری دارند و می توانند به طور مؤثرتری از جابجایی ناخواسته جلوگیری کنند. چرخ های بزرگ تر یا از جنس مقاوم تر، مانند چرخ های لاستیکی ضدلغزش نیز می توانند قیمت را افزایش دهند.
• درب های خاص برای جلوگیری از انتشار بو و سیستم های تهویه برای بهبود گردش هوا و جلوگیری از رطوبت اضافی باعث بالاتر رفتن قیمت چلیک صنعتی میگردد.
• چلیک های حمل زباله بدلیل ویژگی هایی مثل لولای پرتابل و چرخهای مقاوم، قیمت بیشتری دارند.
• چلیک های متحرک معمولاً گرانتر از مدل های ثابت هستند زیرا نیاز به سیستم چرخ و جابجایی دارند. همچنین چلیک‌هایی که به صورت سفارشی برای یک آشپزخانه خاص طراحی و ساخته می شوند، معمولاً قیمت بالاتری دارند. سفارشی سازی می تواند شامل تغییر در ابعاد، رنگ، مواد اولیه یا ویژگی های اضافی باشد.
• اگر فرآیند تولید چلیک پیچیده تر یا زمان بر باشد، این امر می تواند به افزایش قیمت آن منجر شود. استفاده از تکنیکهای تولید پیشرفته تر و اتوماتیک معمولاً هزینه بیشتری دارد.

لیست قیمت انواع چلیک‌های آشپزخانه در ادامه آورده شده است:

چلیک های تولید شده توسط شرکت ناب ملل با استفاده از بهترین مواد اولیه تولید شده و به بازار ارائه می گردد. برای تهیه انواع چلیک های صنعتی می توانید با کارشناسان فروش ما در تماس باشید.