چربی گیر فاضلاب رستوران - چربی گیر پلی اتیلن

 

چربی گیر چیست

چربی گیر یک حوضچه آرامش است که با ایجاد سکون و دادن فرصت خنک کاری به پساب خروجی از رستوران به چاه جذبی کمک میکند پساب فاقد چربی را براحتی جذب نماید و یا به باکتری های هوازی کمک می نماید عملیات تصفیه فاضلاب را سریع تر انجام دهند.

اساس کار چربی گیر ثقلی بر مبنای قانون چگالی کمتر روغن نسبت به آب بنا نهاده شده است.

هماهنطور که میدانیم چربی برای جدا شدن از آب به دو عامل نیاز دارد اول خنک شدن و دوم آرامش پیدا کردن.

حوضچه چربی تمام اتوماتیک بنحوی طراحی شده است که بمحض رسیدن سطح چربی که در بالای مخزن چربی گیر قرار گرفته است به خروجی چربی ، چربی معلق در کانال مخصوص جریان یافته و به سمت مخزن حمل چربی منتقل می شود .

یک چربی گیر  یک دستگاه لوله کشی (نوعی تله) است که برای غلبه بر بیشتر گریس ها و جامدات قبل از وارد شدن به سیستم دفع فاضلاب طراحی شده است .

فاضلاب معمولی حاوی مقادیر کمی از روغن و چربی است . مقدار زیادی چربی از تهیه غذا در رستوران ها می تواند یک مخزن یا تاسیسات تصفیه خانه را از بین ببرد و موجب انتشار فاضلاب های غیر تصفیه شده در محیط زیست شود. 

بسیاری از خریداران حوضچه چربی بهنگام استعلام قیمت عنوان چربی گیر صنعتی را در جستجوگر گوگل تایپ می کنند.

این مفهومی نادرست از چربی گیر صنعتی خواهد بود چرا که چربی گیر صنعتی دستگاهی است که بواسطه آن چربی محلول درون پساب خروجی از کارخانجات صنعتی ، تولید کنندگان محصولات لبنی و ... از طریق نصب این دستگاه گرفته می شود .

در حقیقت به دستگاهی که بمنظور تصفیه فاضلاب چرب از پساب واحد های صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد چربی گیر دی ای اف (چربی گیر DAF) می گویند.

راهنمای خرید و فروش چربی گیر

بمنظور خرید چربی گیر شما نیاز دارید بدانید

با مکانیزم عملکرد سیستم چربیگیر صنعتی آشنا باشید.

انواع مختلف چربگیرهای فاضلاب را بشناسید.

نحوه محاسبه ظرفیت حوضچه چربی را باید یاد بگیرید.

ابعاد دستگاه ها را دقیقا بدانید تا بمنظور تعیین مکان نصب تصمیم بگیرید.

سایز لوله های ورودی و خروجی دستگاه را بدانید.

با نحوه نصب سیستم چربیگیر در رستوران ها و مکا نهای مختلفی که روغن زیاد در پساب آنها وجود دارد، آشنا باشید.

قیمت انواع مختلف چربیگیرها اعم از فایبرگلاس، پلی اتیلن و بتونی را بدانید.

نحوه تمیزکاری و برداشت چربی از روی این دستگاه همچنین زما تعویض فیلترهای چربی را کامل بدانید.

چربی گیر فاضلاب

چربی گیر فاضلاب، حوضچه ای است از جنس فایبرگلاس، پلی اتیلن و یا استیل و هر ماده ای که بتوان با آن مخزن ساخت

حوضچه جداسازی چربی سر راه فاضلاب خروجی از آشپزخانه به چاه جذبی یا اگوی شهری یا تصفیه خانه فاضلاب قرار می گیرد.

چربیگیر فاضلاب با گرفتن روغن ها، دانه های درشت غذا، پوست مرغ و ... به تصفیه فاضلاب توسط باکتری های بی هوازی کمک می کند.

رستوران ها، بیمارستان ها، کارخانه های فرآوری مواد غذایی، هتل ها، آشپزخانه های تجاری، شیرینی پزی ها و سایر اماکنی که مواد غذایی را تهیه می کنند یا آن را در معرض دید عموم قرار می دهند، به روشی کارآمد برای مقابله با چربی ها، روغن ها و گریس ها نیاز به چربیگیر دارند.

به سبب کارایی و هزینه کم روش شناور سازی ثقلی، امروزه در اغلب موارد از این روش برای حذف چربی و روغن ها از فاضلاب از چربیگیر ثقلی استفاده می شود.

این روش نوعی روش فیزیکی تصفیه فاضلاب است که طی آن نیاز به هیچ گونه تجهیزات الکترومکانیکالی وجود ندارد.

از آنجا که وزن مخصوص روغن و چربی ها کمتر از فاضلاب و در حدود 9/0 گرم بر سانتیمتر مکعب است، این ذرات تمایل به شناوری بر روی سطح فاضلاب را دارند.

به منظور انجام این فرایند تنها لازم است که یک محیط آرام و بدون اغتشاش برای فاضلاب فراهم گردد که این موضوع از طریق چربیگیر پلی اتیلنی تحقق خواهد یافت.

بنابراین چربی گیرها با توجه به همین اصل ساده و در عین حال کلیدی طراحی و ساخته می شوند.

چربی گیر فاضلاب برای جلوگیری از ورود چربی ها، روغن ها و گریس ها به سیستم های فاضلاب و جلوگیری از انسداد لوله های زهکشی منتهی به داخل ساختمان و سیستم های فاضلاب شهری، استفاده می شود.

این چربیگیرها از جنس استیل ، بتون، فایبرگلاس و پلاستیکی (پلی اتیلن) ساخته می شوند.

در حال حاضر روشهای مختلفی جهت گرفتن چربی از فاضلاب رستوران ها استفاده می گردد که عبارتند از:

۱- چربیگیرهای ثقلی : این دستگاه با استفاده از اصل ایجاد آرامش برای روغن های سبک وزن کار میکنید

۲- چربیگیرهای فیزیکی و شیمیایی : در این نوع چربیگیرها با ایجاد سکون در حوضچه چربی گیر ، خنک کاری روغن ها و نهایتا تزریق مواد شیمیایی و یا حباب سازی نسبت به تصفیه فاضلاب چرب رستوران ها اقدام می شود. 

مزایای چربی گیر فاضلاب

  • جلوگیری از ورود چربیها از فاضلاب به منهول ها و دیواره های چاه فاضلاب
  • جلوگیری از پر شدن سریع چاه فاضلاب به واسطه جلوگیری از ورود ذرات معلق با استفاده از سبد آشغالگیر دانه ریز
  • پایین آوردن بار آلودگی فاضلاب برای ورود به مراحل بعد تصفیه خانه فاضلاب

سیستم چربی گیر فاضلاب بمنظور تصفیه فاضلاب یا به عبارت بهتر گرفتن چربی از فاضلاب رستوران ، آشپزخانه های صنعتی ، فود کورت ها ، فست فود ها ، غذاخوری ها و هر جایی که چربی در حجم زیاد در پساب خروجی از فاضلاب آنها وجود دارد مورد استفاده قرار می گیرد.

چربی گیر فاضلاب بعنوان یکی از مهمترین تجهیزات در تصفیه فاضلاب خروجی از آشپزخانه ها، رستوران ها و شیرینی پزی ها و بسیاری دیگر از صنایع امروزه مورد توجه کارفرمایان قرار گرفته است.

چربی گیر استیل بدلیل خواص عالی استیل از جمله چربی گریزی استیل و رسانایی در مبحث خنک کاری فاضلاب که پارامتری مهم در جداسازی چربی از پساب می باشد بعنوان بهترین نوع چربی گیر می تواند مورد استفاده قرار گیرد.

چربی گیر فاضلاب چیست ؟

چربی گیر فاضلاب دستگاهی جهت جداسازی روغن و چربی از مایعات خارج شده از فاضلاب رستوران ، آشپزخانه ، تالار ، قنادی و سایر اماکن عمومی و اداری یا تجاری می باشد که تحت عنوان چربی گیر فاضلاب از آن یاد می شود.

جنس بدنه سیستم چربی گیر فاضلاب می تواند فایبرگلاس یا کامپوزیت و یا پلی اتیلن و یا حتی بتنی باشد.

فرآیند تولید پساب چرب در آشپزخانه و رستوران و حذف روغن از آب

روغن های گیاهی و حیوانی به عنوان یکی از منابع اصلی در طبخ غذا به شمار می آیند.

در فرآیند طبخ غذا عملیاتی چون شستشوی ظروف آشپزخانه ، آبکشی غذا و خوراکهای چرب و برنج ها و کفشویی آشپزخانه باعث تولید حجم قابل توجهی پساب چرب می شود.

این پساب، عمدتا محتوی چربی، روغن و پسماندهای غذا می باشد و در گروه پساب ها و فاضلاب های چرب طبقه بندی می گردد .

چربی گیر بتنی

چربی گیر بتنی قدیمی ترین نمونه چربی گیر ها هستند که بصورت استوانه عمودی قبل از سپتیک تانک ها قرار می گیرند و اط رطیق فرآیند شناورسازی موجبات جداسازی چربی از فاضلاب را فراهم می اورند.

دو مشکل بزرگ چربی گیر بتنی اول از دست دادن کارایی در اولین روز های استفاده است چرا که بتن گرمای آب خروجی از آشپزخانه را درون خود نگه می دارد و امکان خنک کاری و شناور سازی برای چربی گیر ها فراهم نخواهد بود.

مشکل دوم چربی گیر بتنی خوردگی بسیار سریع بدنه دستگاه حتی در صورت استفاده از سیمان تیپ 5 می باشد.

نتیجه اینکه استفاده از چربی گیر بتنی در ایران همچون سراسر جهان منسوخ شده است.

مشکلات ناشی از ورود چربی به داخل سیستم فاضلاب

ورود فاضلاب های حاوی چربی و روغن به شبکه جمع آوری فاضلاب باعث رسوب ذرات چربی و روغن در دیواره لوله ها و اتصالات و بالتبع گرفتگی (Fouling) اتصالات می شود.

از طرف دیگر در اکثر رستوران های بین شهری مستقیماً پساب آشپزخانه را به داخل چاه تخلیه می کنند. این امر باعث گرفتگی روزنه های دیواره چاه و در نتیجه کاهش قدرت جذب چاه می شود.

بنابراین استفاده از چربی گیر جهت جداسازی و حذف ذرات چربی و روغن از پساب، قبل از ورود به شبکه فاضلاب امری ضروری می باشد.

وظیفه چربی گیر

به منظور جداسازی ذرات چربی و روغن از فاضلاب آشپزخانه و رستوران ها می بایست قبل از اتصال این فاضلاب به شبکه اصلی و یا تخلیه به چاه از یک واحد چربی گیر (Grease Trap) بهره گرفت.

با توجه به اینکه چربی دارای وزن مخصوص کمتر از فاضلاب می باشد، در صورت ایجاد شرایط محیطی مناسب، چربی موجود در فاضلاب به راحتی به سطح فاضلاب آمده و می توان آن را از جریان فاضلاب حذف کرد.

 با این عمل حلالیت چربی در داخل فاز آب کاهش پیدا کرده و به دلیل اختلاف دانسیته در سطح فاضلاب جمع می شود.

عمده ترین وظیفه دیگر یک چربی گیر رستوران و آشپزخانه جداسازی مواد جامد و پسماند های غذایی موجود در فاضلاب می باشد.

چربی گیر فاضلاب معمولا در خارج از آشپزخانه و در داخل زمین نصب می شود تا اجازه جریان ثقلی به فاضلاب چرب داده شود.

انتهای لوله خروجی حوضچه چربی در داخل فاضلاب شناور است تا باعث خروج پساب چربی گیری شده شود.

چربی گیر فایبرگلاس

چربی گیر فایبرگلاس تولیدی گروه صنعتی ناب توسط دو دیواره به سه قسمت تقسیم شده است .

در قسمت اول سبد آشغالگیر چربی گیر فایبرگلاس دانه ریز نصب شده است تا ذرات جامد را از جریان فاضلاب جدا نماید .

مواد جامد عبوری از سبد آشغالگیر حوضچه چربی در کف ناحیه اول تجمع یافته که یا به مرور هضم می شود و یا در صورت لزوم می توان آنها را تخلیه کرد .

در انتهای بخش اول، مدیای متراکم (Packing) از جنس پی وی سی نصب شده است که باعث تغییر جهت ناگهانی جریان فاضلاب از حالت افقی به حالت عمودی می گردد .

این تغییر جهت جریان از یک طرف در شناور سازی چربی بسیار موثر است و از طرف دیگر باعث ممانعت از فرار چربی محلول توسط انتهای لوله خروجی فاضلاب می گردد .

ظرفیت چربی گیر فایبرگلاس رستوران تابعی از پارامترهایی چون تعداد پرس غذای پخت شده در اوج شیفت کاری ، دبی فاضلاب تولیدی ، نوع و تنوع غذایی رستوران یا آشپزخانه و نوع و درصد چربی موجود در فاضلاب می باشد .

بدلیل قیمت بالای حوضچه چربی استیل ، چربی گیر های تولید ناب زیست به سمت چربی گیر فایبرگلاس سوق داده شده است .

فایبرگلاس نیز همچون استیل چربی گریز است و براحتی می تواند روغن موجود در فاضلاب را از پساب جدا کند.

قیمت مواد اولیه فایبرگلاس شامل رزین و االیاف جدیدا جهش زیادی داشته است به همین دلیل قیمت چربی گیر فایبرگلاس را اگر سال قبل از شرکت ناب زیست استعلام کرده باشید و با سال 98 مقایسه کنید مشاهده خواهید کرد چیزی در حدود 150 درصد قیمت ها افزایش داشته است.

مهمترین مزایای چربی گیر فایبرگلاس

  • قابلیت ساخت و مونتاژ در محل پروژه دستگاه چربی گیر
  • قابلیت ساخت در ابعاد دلخواه چربی گیر فایبرگلاس رستوران
  • ایزولاسیون کامل و بدون بو دستگاه چربی گیر رستورانی
  • استحکام بسیار بالای جداره و امکان مدفون کردن
  • مقاومت بسیاربالا در مقابل خوردگی و مواد شیمیایی چربی گیرهای فایبرگلاس
  • حمل و نصب آسان دستگاه حوضچه چربیگیر فایبرگلاس
  • قابلیت جابجایی محل استقرار 
  • عمر طولانی بدلیل دارا بودن پوشش ضد اشعه ماورا بنفش
  • عدم نیاز به عایقکاری و تعمیر دستگاه چربی گیر فایبرگلاس رستوران
  • بالاترین عملکرد جداسازی ذرات چربی از فاضلاب بدلیل استفاده از مدیا و اندازه گیری دقیق مقاطع
  • برخورداری از ونت هوا جهت دفع بوی ناشی از لیز شدن چربی
  • دارای سبد آشغالگیر قابل تعویض
  • دارای دو دریچه جهت بازدید دوره ای

چربی گیر زیر سینکی

به چربی گیری که زیر سینک نصب شود و صرفا بمنظور جداسازی چربی حاصل از شستشوی ظروف باشد چربی گیر زیر سینکی می گویند.

چربی گیرهای هیدرومکانیکی (که معمولاً چربیگیر نامیده می شوند) معمولاً در زیر سینک یا در کف آشپزخانه نصب می شوند.

آنها با گذشت زمان چربی را به دام می اندازند و نیاز به پمپ کردن مکرر و حتی گاهی هفتگی دارند.

چربی گیر زیر سینکی ممکن است از نظر اقتصادی مقرون به صرفه تر از چربیگیرهای دفنی باشند اما به دلیل تمیز کردن مکرر هزینه های بیشتری جهت نگهداری دارند و اگر به درستی نگهداری نشوند ، ممکن است از نگه داشتن چربی جلوگیری کرده و آشپزخانه تجاری شما را در معرض

خطر انسداد قرار دهند.

چربی گیر زیر سینکی

چربی گیر رستوران

چربی گیر رستوران یکی از انواع مختلف حوضچه های چربی است که کمک می کند چربی حاصل از شستشوی ظروف ، چربی و روغن حاصل از پخت و پز ، روغن حاصل از سرخ کردن مواد سرخ کردنی در رستوران ها درون آن به دام انداخته شود.

چربی گیر رستوران استفاده های دیگری نیز دارد. به طور مثال در کارخانه های داروسازی بدلیل وجود ذرات وازلین و پارافین در پساب خروجی می توان از همین چربی گیر های رستوران جهت جداسازی چربی از فاضلاب استفاده نمود.

متاسفانه بزرگترین معضل امروز اغلب اگوهای فاضلاب شهری انشعابات نامتعارف و نمونه بارز آن چربی و روغن موجود در غذای تولید شده در رستورانها و فست فودهاست.

در صورت استفاده رستورانها از چاه چربی بدلیل تشکیل لایه چربی در بدنه چاه جذبی قابلیت چاه در جذب فاضلاب به شدت کاهش یافته و سرعت پر شدن چاه بالا می رود.

طراحی چربی گیر آشپزخانه

برای تعیین ظرفیت چربی گیر اعم از فایبرگلاس استیل و پلی اتیلن ابتدا باید دبی فاضلاب عبوری از دستگاه را در هر لحظه حساب کرد.

برای تعیین میزان جریان یا دبی هر سینک ابتدا ظرفیت سینک را در اینچ مکعب محاسبه کنید :

طول * عرض * عمق = ظرفیت (اینچ مکعب)

ظرفیت را از اینچ مکعب به گالن در دقیقه (GPM) تبدیل کنید:

231 / ظرفیت (اینچ مکعب)= ظرفیت (GPM)

تنظیم برای جابجایی:

GPM x 0.75 = ___ GPM

نتیجه میزان جریان لازم برای تخلیه سینک در یک دقیقه است.

* توجه: اگر زمان تخلیه مهم نیست ، ممکن است یک اینترپتور با سرعت جریان کمتر تا 2/1 نرخ جریان محاسبه شده مشخص شود.

 نحوه نصب چربی گیر

محاسبه ظرفیت چربی گیر

محاسبه ظرفیت چربی گیر پلی اتیلن

ظرفیت چربی گیر پلی اتیلن وابسته به تعداد پرس غذایی است که در ساعات پیک رستوران سرو می شود. بمنظور خنک کاری پساب رستوران می بایست 3 ساعت فاضلاب درون حوضچه چربی پلی اتیلنی که خود یکی از بهترین انواع عایق است بماند.

لذا ظرفیت چربی گیر پلی اتیلنی قطعا از چربی گیر فایبرکلاس بیشتر خواهد بود.

همچنین پلی اتیلن چربی دوست است و روغن به بدنه دستگاه چربی گیر می چسبد لذا باید این عامل نیز در طراحی ظرفیت چربی گیر چلی اتیلنی مد نظر قرار بگیرد.

برای رستوران و آشپزخانه های صنعتی ظرفیت چربی گیر پلی اتیلن برابر است با = تعداد پرس غذایی که روزانه سرو می شود ضربدر عدد 10

چنانچه تعداد کل غذاهایی که در طی 24 ساعت سرو می شود ظرف مدت خاصی باشد مثلا صرفا نهار غذا سرو می شود و تعداد 1000 پرس است ظرفیت چربی گیر پلی اتیلنی برابر است با تعداد پرس غذا ضربدر عدد 15

چنانچه شما از ماشین ظرفشویی استفاده نمی نمائید ظرفیت چربی گیر پلی اتیلنی برابر است با تعداد پرس غذا ضربدر عدد 17.5

و نهایتا چنانچه شما غذاهای فرنگی بجر پیتزا همچون پاستا و بیف و لازانیا در رستوران یا فود کورت شما سرو می شود بدلیل مقدار چربی بسیار زیاد در سس و پنیرها ظرفیت چربی گیر پلی اتیلنی = تعداد پرس غذا ضربدر 20 لیتر .

محاسبه ظرفیت چربی گیر فایبرگلاس

همچنین برای محاسبه ظرفیت چربی گیر فایبرگلاس آشپزخانه های صنعتی، با توجه به ظرفیت رستوران می توان از جدول زیر برای محاسبه ظرفیت چربیگیر مورد نیاز استفاده کرد:

جدول ظرفیت چربی گیر

تقسیم بندی انواع چربی گیر از لحاظ نحوه تخلیه چربی

چربی گیر رستوران یا چربی گیر آشپزخانه صنعتی به لحاظ نحوه تخلیه چربی به دو نوع اتوماتیک و چربی گیر ثقلی تقسیم بندی می شود.

چربی گیر اتوماتیک آشپزخانه می تواند از نوع فایبرگلاس (چربی گیر فایبرگلاس اتوماتیک) یا پلی اتیلن (چربی گیر اتوماتیک پلی اتیلن) باشد.

چربی گیر نیمه اتوماتیک یا چربی گیر غیر اتوماتیک نیز می تواند فایبرگلاس (چربی گیر نیمه اتوماتیک فایبرگلاس) و یا پلی اتیلن (چربی گیر نیمه اتوماتیک پلی اتیلن) باشد.

چربی گیر مورد استفاده در آشپزخانه صنعتی را چربی گیر صنعتی می نامند.

قیمت چربی گیر رستوران

 جهت استعلام قیمت چربی گیر رستوران و محاسبه ظرفیت چربی گیر رستوران آشپزخانه و تالار با کارشناسان ما تماس بگیرید .

علت این تفاوت قیمت چربی گیر شرکت های متفاوت همچون فراب صنعت ، کمپ ، لوتوس و ناب زیست ضخامت بدنه چربی گیر و نوع پکینگ مورد استفاده در تولید چربی گیر فایبرگلاس می باشد .

ضخامت بدنه دستگاه در قیمت تاثیر بسزایی دارد .

بمنظور روشن شدن مطلب و کمک به شما در تصمیم ما کیفیت مواد اولیه که در تولید چربی گیر استفاده می کنیم البته برای چربی گیر فایبرگلاس را در وحله اول منتشر می کنیم. در ادامه به سایر انواع چربی گیر ها اشاره می نمائیم.

اصلی ترین آیتم در تولید چربی گیر فایبرگلاس جنس نوع فایبرگلاس مصرفی در بدنه دستگاه می باشد.

بدین منظور این شرکت با مد نظر قراردادن تجربیات 14 ساله در این عرصه و ترکیب دانش و تجربه توانسته است دستگاهی با مقاومت کافی برای استفاده بصورت دفنی و اکسپوز تولید نماید.

مشخصات رزین ها و مدیا و الیاف فایبرگلاس مورد استفاده ذیلا ارائه می گردد.

مواد مصرفی در بدنه چربی گیر فایبرگلاس

• رزين پلي استر غيراشباع (NEOXIL 188 polyester)

• الياف فايبرگلس (Binder with powder)

• ژلكت (POLIGEL 213) . موادرنگي (RAL COLORS)

ژلكت (polygel) :

پلي ژل 213 از ژلكت ايزوفتاليك نئوپنتيل (NPG) ساخته شده كه مناسب مخازن نگهداري مواد شيميايي و صنعتي است.

از مشخصات اصلي پلي ژل مورد استفاده در بدنه چربی گیر فایبرگلاس ،‌ درخشندگي طولاني مدت و عدم اثرات شيميايي و مقاوم در برابر خراشيدگی و محتواي ژلكت مورد استفاده اين شركت مخلوطي از مواد ارتجاعي و انعطاف پذير مي باشد كه در برابر شكنندگي و اشعه ماوراءبنفش (UV) مقاوم بوده و آسيب پذير نخواهد بود.

نحوه نصب چربی گیر

دستگاه چربی گیر فایبرگلاس این شرکت در سایزها و اندازه های مختلف با توجه به نوع سفارش تولید و ارسال می گردد.

این دستگاه ها بمنظور حذف روغن نامحلول (چربی نامحلول) از پساب خروجی از فاضلاب آشپزخانه، قنادی ها رستورانها، غذاخوریها، فست فودها و کترینگها مورد استفاده قرار می گیرد.

دستگاه چربی گیر فایبرگلاس تولیدی این شرکت در حالت معمول دارای یک ورودی و یک خروجی به سایز دلخواه مشتری می باشند.

جنس لوله ورودی و خروجی اصولا فلنج کربن استیل و در صورت درخواست سایر اتصالات همچون لوله پلیکا یا موفه می باشد.

درصورت تاکید کارفرما بر تغییر تعداد ورودی و خروجی و حتی قراردادن سکوی پمپ تخلیه فاضلاب چربی گیری شده، این امکان وجود دارد که تمامی موارد طبق نقشه دلخواه مشتری تولید و اجرا گردد.

نصب چربی گیر آشپزخانه

آنچه در نصب یک دستگاه چربی گیر فایبرگلاس مهم است دانستن این مطلب است که سطح لوله ورودی به دستگاه بالاتر از لوله خروجی از دستگاه می باشد.

در حقیقت لوله ورودی، لوله ای خواهد بود که سر راه آن، سبد دانه گیر و آشغالگیر قرار گرفته است. مشخصه بارز سمت خروجی نیز وجود دو لوله با ارتفاع متفاوت در بدنه می باشد.

بعد از آماده نمودن چاله چربی گیر که ضرورتا می بایست دارای محفظه بسته با ابعادی معادل طول و عرض دستگاه چربی گیر مورد سفارش بعلاوه 30 سانتی متر از هر طرف دیوار چینی گردد، با تنظیم لوله های ورودی و خروجی نسبت به جایگذاری آن اقدام می نمائیم.

در صورت تردد انسان و وسائط نقلیه ضرورتا می بایست مخزن چربی گیر از طریق سازه محافظ مورد محافظت قرار گیرد.

همچنین در صورتی که مخزن چربی گیر بدلیل نوع طراحی شبکه فاضلاب یا کمبود فضا ضرورتا می بایست در کف آشپزخانه قرار گیرد.

تعبیه یک درین تخلیه در کف محفظه ای که چربی گیر در آن قرار می گیرد بمنظور تخلیه آب و پرهیز از فعالیت باکتری بی هوازی و ایجاد بوی فضولاتی که بهنگام شستشوی کف آشپزخانه به آن سرازیر می گردد موجبات راحتی کاربران در استفاده از دستگاه چربی گیر را فراهم خواهد نمود.

با توضیحات فوق و دقت در نصب فلنجهای ورودی و خروجی و لوله کشی فلنج انتقال ونت هوا به بالاترین نقطه ساختمان دستگاه چربی گیر آماده بهره برداری خواهد بود.

مراحل تمیزکاری چربی گیر رستوران و چربی گیر آشپزخانه

پس از نصب چربیگیر در محل مناسب ، زمان آن است که تجهیزات را بطور مرتب تمیز کنید.

به طور کلی ، چربیگیر بسته به کاربرد باید در ماه یک یا دو بار تمیز شود. در اینجا چند مرحله آسان و سریع برای کمک به شما در تمیز کردن تجهیزات بدون نیاز به تماس با کارشناسان چربیگیر ارائه شده است.

1- قبل از شروع فرآیند تمیز کردن ، اطمینان حاصل کنید که آب داخل چربیگیر خنک شده است. در این زمان ، چربی در بالای صفحه شناور می شود که بیرون ریختن آن آسان تر می شود.

2- بعد با کمک آچار یا میله ، درب چربی گیر را از تجهیزات جدا کنید . اطمینان حاصل کنید که درپوش با دقت از هم جدا شده است تا از صدمه دیدن واشرهایی که درست در زیر درب یافت می شوند جلوگیری کنید.

تمیز کاری چربی گیر

3- همانطور که در مرحله اول بحث شد ، چربی در قسمت بالای چربی گیر شناور خواهد بود. بنابراین اکنون با استفاده از وکیوم (shop vacuum) ، چربی ها را بیرون بیاورید. این امر باعث می شود که با کاهش سطح مایع چربی به طرفین چسبیده نشود.

4- در مرحله بعد ، فاضلاب باقیمانده و مواد جامد غذایی موجود را حذف کنید. در حین انجام این کار ، اطمینان حاصل کنید که از ماشین ظرفشویی و سینک ظرفشویی استفاده نشده است. همچنین به وکیوم زباله گیری خود توجه داشته باشید تا ا بیش از حد پر نشود و چربی را نریزید.

5- حالا با استفاده از یک خراشنده (زداینده) ، ضایعات چربی را که به درب ، اطراف مخزن چربی گیر و حفره ها چسبیده اند ، جدا کنید. همچنین ، هر قطعه جامد شده ای از چربی ها و روغن ها را که ممکن است مانع عملکرد چربیگیر شما شود ، از بین ببرید.

6- تمام گریس ها و مواد زائد مواد غذایی جامد برداشته شده است. اکنون با استفاده از صابون ، آب گرم و اسکراب ظروف فلزی ، دوباره چربیگیر را تمیز کنید تا بوی ناخوشایند ریشه کن شود.

برای شستن تمام صابون ها و زباله های مخزن از آب استفاده کنید.

تمیز کردن چربی گیر رستوران

7- حال ، وقت آن است که بررسی کنیم که آیا تمام آلودگی و چربی از چربیگیر حذف شده است یا خیر.

8- یک گالن آب تمیز را داخل سینک آشپزخانه بریزید. اگر آب بدون مانع جریان نداشته باشد ، ممکن است انسداد در خط زهکشی وجود داشته باشد. برای رفع مشکل ممکن است لازم باشد با یک لوله کش حرفه ای تماس بگیرید.

9- در آخر ، تمام اجزای چربیگیر را دوباره در جای خود قرار دهید.

10- اکنون زباله ها را درون یک کیسه زباله ریخته ، آن را مهر و موم کرده و به درستی دور ریخته شود (با در نظر گرفتن عوامل محیطی).

نحوه نگهداری چربی گیر فایبرگلاس

  1. دانه گیر(صافی) را بطور مرتب تخلیه و تمیز کنید و مجددا در جای خود قرار دهید.پیشنهاد میگردد بعد از هر وعده غذا سبد دانه گیر تمیز گردد.
  2. چربی حاصله بطور منظم هر سه روز یکبار تخلیه گردد.
  3. حداقل یکبار در ماه چربیگیر بطور کامل تمیز شود. تمیز کردن مرتب و زود به زود چربیگیر باعث کاهش بوی بد، افزایش راندمان دستگاه و سهولت سرویسهای بعدی میشود.
  4. برای نظافت چربی گیر فایبرگلاس به نکات ذیل توجه شود:

- از یک سطل بزرگ بهراه کیسه های زباله محکم و ضخیم صنعتی(حداقل 2 کیسه که در داخل هم قرار گرفته باشد) استفاده گردد. در صورت امکان از سطلهای زباله چرخدار با گاری مخصوص حمل استفاده شود.
- هنگامی که چربیگیر را سرویس کنید که حداقل جمعیت در محل باشند، زیرا انتشار بو آزار دهنده میباشد.
- تهویه مناسب پیش بینی گردد.
- از ماسک مناسب استفاده گردد.
- در اطراف چربیگیر و سطل زباله، کاغذهای جاذب پیش بینی شود تا در صورت ریزش چربی و آب، بروی کاغذ جاذب ریخته شود.
- نوارهای آب بند را کاملا تمیز کرده و مطمئن شوید که در جای خود قرار گرفته اند.
- صفحات سرعتگیر از جنس پی وی سی را از محل خود خارج کرده ازچربی و دیگر آلودگی ها تمیز کرده و دوباره در جای خود قرار دهید.
- چربی را توسط کاردک پلاستیکی از دیواره های چربی گیر پاک کنید، دقت شود کاردک تیز نباشد و به بدنه آسیب نزند.
- در صورت تمیز کردن چربیگیر توسط آب داغ و یا حلال های چربی و سایر مواد شوینده مراقب باشید که چربی به چاه های جذبی وارد نشود.

چربی گیر بتنی

چربی گیر بتنی در حقیقت اولین نمونه های چربی گیرهای فاضلاب هستند که توسط صاحبان رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی از آنها بمنظور حذف چربی از پساب آشپزخانه استفاده کردند.

چربی گیر های بتنی در اولین سری ساخت بصورت مکعب مستطیل ساخته شدند و در ادامه با پیشرفت تکنولوژی چربی گیر بتنی بصورت استوانه های عمودی تولید شد.

چربی گیر بتنی در حال حاضر نیز تولید می شوند و بصورت اماده به محل پروژه حمل می شوند.

ساختار درون چربی گیر بتنی چیزی فراتر از ایمهاف تانک نیست و در گذشته ای نه چندان دور به ترکیب سپتیک تانک و چربی گیر بتنی ایمهاف تانک گفته می شد.

با گذشت زمان و کشف پلی اتیلن و مشکلات زیادی که در خوردگی چربی گیرهای بتنی به وجود آمد مسیر استفاده از چربیگیرها از بتنی به پلی اتیلنی تغییر یافت.

چربی گیر پلی اتیلن بعنوان یکی از انواع چربی گیر های فاضلاب، دستگاهی است بمنظور گرفتن روغن و گریس ها از فاضلاب با جنس بدنه HDPE100 که سر راه لوله خروجی فاضلاب از آشپزخانه های صنعتی ، غذاخوری ها، فود کورت ها، فست فود ها و رستوران ها نصب می شود.

چربی گیر پلی اتیلنی وظیفه دارد جامدات فاضلاب همچون دانه های برنج، نخود و لوبیا و پوست مرغ و استخوان ها را توسط سبد آشغال گیر بگیرد و سپس زمینه جمع آوری روغن ها و چربی های درون پساب را بواسطه عمل شناورسازی و خنک کاری در سطح چربی گیر پلی اتیلن فراهم نماید.

چربی گیر پلی اتیلن

چربی گیر پلی اتیلن بعنوان دومین وسیله در تصفیه خانه فاضلاب بعد از آشغالگیرهای مکانیکی با حذف چربی ها و لیپیدها که دارای بافتی بسیار سخت به لحاظ شکستن پیوند بین مولکولی می باشند به باکتری های هوازی و بی هوازی انواع سیستم های تصفیه فاضلاب کمک می کند تا بسیار سریع نسبت به تصفیه فاضلاب اقدام نمایند.

چربیگیرهای پلی اتیلن با دوام ، سبک و ضد انعطاف پذیری ، کنترل و نصب آسان هستند.
از بسیاری جهات ، پلی اتیلن نسبت به فلز ، فایبرگلاس یا مواد مخصوص تصفیه شده که به عنوان جلوگیری از خوردگی ترویج می شوند ، برتر است.
چربیگیر پلی اتیلن شامل یک سطح کاملاً یکپارچه است که باعث عدم خوردگی ، تراشه ، لایه برداری و شستشو می شود.

چرا چربیگیر پلی اتیلنی ؟

چربیگیرهای پلاستیک معمولاً از پلی اتیلن برای افزایش راندمان و دوام در هنگام استفاده سنگین ساخته می شوند.

این چربیگیر ها از یک ترکیب شیمیایی قوی ساخته شده است که باعث افزایش طول عمر تجهیزات می شود زیرا مانند چربیگیرهای فلزی زنگ نمیزند. استفاده از چربیگیرهای پلاستیکی همچنین نسبت به سایر مدلهای چربیگیر ساخته شده از بتن که در زیر زمین قرار دارند ، آسانتر است.

در ادامه به تشریح تمامی موارد مرتبط با چربی گیر پلی اتیلن بمنظور آشنایی شما و کمک به تصمیم صحیح در انتخاب ظرفیت ، قیمت مناسب و تولید کننده محصول با کیفیت می پردازیم.

چربی گیر پلی اتیلن یکی از انواع مدل های چربی گیر است که بواسطه طراحی خاص می تواند روغن های خروجی از ساختمان را درون خود نگه دارد و پسابی عاری از چربی تحویل چاه های جذبی دهد.

همانطور که می دانیم چربی و روغن ها یکی از آلاینده های معمول در انواع فاضلاب ها هستند.

در برخی موارد مقدار چربی و روغن ها آنچنان بالاست که استقرار یک سیستم حذف روغن و چربی ها ضرورت پیدا می نماید.

معمولاً فاضلاب های نظیر فاضلاب های تولیدی آشپزخانه، رستوران، کارواش، قالیشویی و واحد پیکینگ درصنایع فولاد دارای چنین وضعیتی هستند و می بایست توسط چربی گیر اعم از چربی گیر پلی اتیلن و یا سایر انواع چربی گیر تصفیه شود .

چربی گیرهای پلی اتیلنی بر خلاف چربی گیر فایبر گلاس دارای تحمل بار خاک و دفن درون زمین بدون سازه محافظ هستند .

این نوع حوضچه چربی دقیقا سازه بدنه ای شبیه به سپتیک تانک پلی اتیلن دارد . ابعاد قابل تعریف برای چربی گیر پلی اتیلنی نیز می تواند منطبق بر سپتیک پلی اتیلنی باشد .

تولید کننده چربی گیر پلی اتیلن

حوضچه چربی پلی اتیلن آشپزخانه

از جمله دستگاه های چربی گیر فاضلاب آشپزخانه ها و رستوران ها، می توان به چربی گیر پلی اتیلن اشاره نمود که به جهت عملیات پیش تصفیه و همچنین حذف روغن و چربی از پساب فاضلاب آشپزخانه های صنعتی از آن استفاده می گردد.

اصلی ترین مکانیسم چربیگیر پلی اتیلنی، حذف ذرات معلق، چربی و همچنین روغن موجود در پساب فاضلاب آشپزخانه های صنعتی اشاره نمود.

این دستگاه از جنس پلی اتیلن با گرید HDPE80 و یا HDPE100 می باشد که در اکثر موارد به صورت عمودی و در برخی موارد که فضا به اندازه کافی نیست بصورت افقی توسط شرکت ناب زیست تولید می گردد.

چربی گیر پلی اتیلنی دارای یک بدنه اصلی، یک بافل میانی، یک ورودی و خروجی با قطر دلخواه، ونت هوا و چند پایه نگهدارنده و قبل از همه اینها یک سبد آشغالگیر می باشد.

چربی گیر پلی اتیلن ناب زیست

مزایای چربی گیر پلی اتیلن

همانند چربی گیر فایبرگلاس، این نوع چربی گیر مناسب رستوران ، آشپزخانه صنعتی ، فود کورت ها ، شیرینی پزی ها ، تالارها ، رستوران های مجتمع های تجاری و هر جایی که در آن مکان پخت و پز انجام می شود، می باشد.

همچنین می توان در آشپزخانه های صنعتی مجتمع های مسکونی، کارواش ها، هتل ها و مراکز اقامتی از آن استفاده نمود.

مهمترین مزیت چربی گیر پلی اتیلنی، سازه مقاوم این دستگاه در مقابل بارهای مرده وارده از سمت خاک می باشد.

یعنی بعد از استفاده از چربی گیر پلی اتیلنی شرکت ناب زیست شما به هیچ عنوان مجبور به استفاده از سازه نگهبان نیستید و براحتی می توانید چربی گیر پلی اتیلن را درون خاک دفن کنید.

سایر مزیت های چربی گیر پلی اتیلنی ناب زیست عبارتند از :

  • راندمان بالا در حذف چربی و روغن
  • امکان حذف مواد معلق و ذرات قابل ته نشینی فاضلاب
  • امکان ذخیره لجن و چربی
  • مقاومت بسیار بالا در برابر خوردگی و شرایط محیطی نامناسب
  • آببندی کامل و عدم انتشار هیچ گونه آلودگی به خارج چربی گیر پلی اتیلن
  • جداره بسیار مقاوم در برابر فشارهای وارده از سوی خاک اطراف چربی گیر
  • سرعت بالا در ساخت، نصب و راه اندازی
  • امکان دفن در زیرزمین با هدف انتقال ثقلی فاضلاب به چربی گیر و جلوگیری از اشغال فضاهای مفید
  • سبکی وزن و سهولت در حمل و نصب
  • امکان جابجایی چربی گیر پلی اتیلن حتی چند سال پس از نصب و راه اندازی اولیه
  • گارانتی 50 ساله چربی گیر در برابر هرگونه خوردگی
  • سهولت بهره برداری و تخلیه چربی و لجن از چربیگیر به سبب دارا بودن دریچه های بازدید و تخلیه چربی و لجن
  • عدم نیاز به عملیات ساختمانی در محل برای ساخت چربیگیر پلی اتیلن

مکانیسم عملکرد حوضچه چربی گیر پلی اتیلن

پساب موجود در آشپزخانه ها شامل روغن، چربی و ذرات معلق می باشد که از طریق لوله های فاضلابی، وارد حوضچه آرامش چربی از جنس پلی اتیلن می شود.

در مرحله اول، پس از آنکه پساب وارد حوضچه چربی گیر پلی اتیلنی می شود، وارد محیطی می گردد که به جهت آرام سازی جریان فاضلاب تعبیه شده است.

در مرحله اول تمامی جامدات درشت همچون دانه ها و ... توسط سبد آشغالگیر که فقط در چربی گیر های پلی اتیلنی ناب زیست تعبیه می شود گرفته می شود.

در قسمت بعدی یعنی حوضچه اولیه دستگاه که همچون سپتیک تانک دارای حجمی معادل 66 درصد دستگاه چربی گیر پلی اتیلن می باشد، چربی و روغن با توجه به سبک بودن وزن آن، به سطح بالای آب آمده و ذرات معلق بصورت ته نشین در کف مخزن پلی اتیلنی قرار می گیرند.

پس از آن، پسابی که فاقد چربی و روغن می باشد به واسطه یک لوله داخلی U شکل وارد قسمت دوم مخزن چربی گیر پلی اتیلنی می گردد.

در این مرحله، عملیات چربی زدایی نهایی صورت می گیرد تا در صورت وجود ذرات کوچکتر، اقدام به حذف آنها صورت گرفته و در نهایت، از طریق لوله خروجی که بصورت سیفون به سمت پایین حوضچه چربی گیر نصب شده است، پساب زلال شده از دستگاه چربی گیر پلی اتیلن خارج گردد.

نقشه چربی گیر پلی اتیلنی در شکل زیر به تصویر کشیده شده است.

نقشه چربی گیر پلی اتیلن

کاربردهای چربی گیر پلی اتیلنی

 چربی گیری از پساب فاضلاب تولیدی در شیرینی پزی، شیرینی فروشی ها، رستورانها، آشپزخانه ها، غذاخوریها مواردی از کاربردهای چربی گیر پلی اتیلنی تولیدی گروه صنعتی ناب زیست می باشد.

فروش چربی گیر پلی اتیلنی ناب زیست از طریق نمایندده ها و فروشنده چربی گیر پلی اتیلن در سراسر ایران بصورت مستمر در حال انجام است . 

چنانچه نتوانتسید از عاملین فروش ناب زیست در شهر های مهم از جمله مشهد ، اصفهان ، تبریز ، شیراز و اهواز مشخصات فنی چربی گیر های پلی اتیلن ناب زیست را دریافت نماید لطفا با واحد فنی شرکت تماس بگیرید .

قیمت چربی گیر پلی اتیلن

قیمت چربی گیر پلی اتیلن از 40 میلیون ریال آغاز و تا 2.500.000.000 ریال برای چربی گیر پلی اتیلنی 145 مترمکعب ادامه دارد.

قیمت چربی گیر پلی اتیلن در مرحله اول به ظرفیت دستگاه بستگی دارد و در ادامه به پارامترهایی همچون میزان خاکی که قرار است روی بدنه دستگاه بیاید، فضایی که بمنظور نصب چربی گیر پلی اتیلن قرار است در اختیار تیم نصب قرار گیرد ، کیفیت گرانول های مورد استفاده در ساخت دستگاه و ... استفاده خواهد شد بستگی دارد.

قیمت چربیگیر پلی اتیلن 10 مترمکعب در حال حاضر که قیمت پلی اتیلن خام 11.5 میلیون تومان به ازای هر تن است با یک سبد آشغال گیر از جنس پلی پروپیلن و دریچه های بازدید قطر 600 میلیمتر به تعداد دو عدد بالغ بر 170 میلیون ریال خواهد بود.

قیمت حوضچه چربی پلی اتیلن 5 مترمکعب با یک سبد آشغالگیر از جنس فایبرگلاس قیمت 110 میلیون ریال می باشد.

قیمت چربی گیر 15 مترمکعب با سبد آشغالگیر با ظرفیت 1 مترمکعب قیمت معادل 22 میلیون تومان خواهد بود.

بمنظور استعلام قیمت چربیگیر پلی اتیلنی با شماره های 02188721092 و 88722027 تماس بگیرید.

از شما تقاضا داریم بمنظور تصمیم گیری تولید کننده برتر چربی گیر پلی اتیلن حتما از کارخانه تولید کننده چربی گیر پلی اتیلن بازدید نمائید.

ابعاد چربی گیر رستوران

بمنظور کمک به مهندسین در طراحی چربی گیر مورد نیاز در بخش های مختلف، ذیلا ابعاد چربیگیرهای رستورانی اعم از چربیگیر کامپوزیت، پلی اتیلنی و بتنی می پردازیم.

ابعاد چربی گیر فایبرگلاس

جدول مشخصات فنی چربی گیرهای فایبرگلاس ناب زیست ذیلا برای مشاورین محترم و کارفرمایان عزیز آورده شده است.

ابعاد زیر در صورت وجود مشکل در فضای محل نصب دستگاه قابل تغییر است و براحتی می توان چربی گیر فایبرگلاس با هر ابعادی که شما نیاز دارید ساخت.

قیمت دستگاه چربی گیری که بصورت مونتاژ در محل و با ابعاد دلخواه تولید می شود حدودا 30 درصد از چربی گیر پیش ساخته بیشتر است.

جدول مشخصات فنی چربی گیر های فایبرگلاس گروه صنعتی ناب
مدل
ظرفیت m3
طول cm
عرض cm
ارتفاع cm
ضخامت جداره mm
مقطع
NGF 0.5
0.5
75
75
100
5
مستعطیل
NGF 1
1
100
100
105
5
مستعطیل
NGF 1.5
1.5
100
150
105
5
مستعطیل
NGF 2
2
200
100
105
5
مستعطیل
NGF 2.5
2.5
200
100
135
5
مستعطیل
NGF 3
3
240
100
135
5
مستعطیل
NGF 4
4
200
150
135
5
مستعطیل
NGF 5
5
250
150
135
5
مستعطیل
NGF 6
6
306
150
135
7
مستعطیل
NGF 7
7
350
150
135
7
مستعطیل
NGF 8
8
400
150
135
7
مستعطیل
NGF 9
9
450
150
135
7
مستعطیل
NGF 10
10
500
150
135
7
مستعطیل
NGF 12
12
500
200
120
7
مستعطیل
NGF 15
15
500
200
150
7
مستعطیل
NGF 25
25
610
210
200
7
مستعطیل
NGF 30
30
500
300
200
7
مستعطیل

با توجه به اینکه بسیاری از مشاوران و کارفرمایان و همچنین پیمانکاران نیاز به ابعاد و اندازه های چربی گیر های پلی اتیلنی شرکت ناب زیست دارند ذیلا اجمالا جدول مشخصات فنی این دستگاه ها به تصویر کشیده شده است .

ابعاد چربی گیر پلی اتیلن

جدول ظرفیت چربی گیرهای پلی اتیلنی

چربی گیر های پلی اتیلنی شرکت ناب زییست در قطرهای 1 تا 3.5 متر و در طول های 1 تا 15 متر و نهایتا در ظرفیت های 1000 الی 145000 لیتر (1 – 145 متر مکعب) می باشد .

پرکاربردترین ظرفیت این نوع خاص از چربی گیر ، حجم 10 مترمکعب است که در ابعاد قطر 1.6 و طول 5 متر بصورت استوانه افقی با یک ورودی 5 اینچ و یک خروجی سایز 125 میلیمتر تولید می شود . 

دستگاه تصفیه فاضلاب

سپتیک تانک

سپتیک تانک پلی اتیلن

2014:05:13
ارتباط با کارشناسان ناب زیست
021-8872-1092
0912-426-57-50