میز کار آشپزخانه صنعتی - میز کار رستوران

میز کار آشپزخانه صنعتی|میز کار رستوران|تخت کار رستوران|تخت کار آشپزخانه صنعتی:

میز کار در واقع میزی است که بر روی چهار پایه ایی سوار است تا آشپز یا کسانی که قصد انجام کارهای آشپزخانه اعم از آشپزی یا خرد کردن گوشت و سبزی و غیره را دارند راحت تر و سریع تر و بهتر وظیفه خود را انجام دهند.
میز کار صنعتی در واقع فعال ترین عضو خانواده تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشد که نقش بسیار مهمی در کلیه مجموعه و زیر مجموعه های آن فراهم می کند و به همین منظور میز کار را در اشکال مختلف و متریال مختلف درست و استفاده می کنند.
میز کار یکی از پرکاربردترین وسایل و تجهیزات آشپزخانه های صنعتی، واحدهای آماده سازی، رستوران و فست فود و کترینگ و کافی شاپ و آبمیوه فروشی و ...می باشد.
میزکار یا تخت کار در جنس های مختلفی تولید می شوند.


میزکار استیل، میزکار چوبی، میز کار پلی اتیلن از جمله میز کارهای موجود در بازار می باشند.
در سال های قبل در آشپزخانه های صنعتی، هتل ها و قصابی ها از قطعات درخت برای میز کار استفاده می کردند و با پیشرفت تکنولوژی از این درخت ها تخته های هموار برای میز کار ساختند و از این میز کارهای چوبی سالیان متمادی استفاده می شد که بعد از مدتی وزارت بهداشت به دلیل اینکه با ضربه هایی که به این میز کار چوبی وارد می شود قطعات ریز چوب وارد غذا می شوند استفاده از میز کار چوبی را ممنوع کرد و تخته های پلاستیک فشرده را جایگزین میز کار چوبی کرد و از این میز کارها استفاده می شد تا سال 1384 که دوباره توسط وزارت بهداشت به دلیل اینکه کار بر روی میز کار پلاستیکی باعث جدا شدن قطعات ریز پلاستیک از میز کار شده و وارد شپغذا می شوند و از آنجا کع سرطان زاست استفاده از این نوع میز کار ممنوع و همان میز کار چوبی جایگزین میز کارهای پلاستیکی شد.

میز کار رستوران

یکی از پرکاربردترین وسایل و تجهیزات واحد های آماده سازی ، آشپزخانه های صنعتی ، رستوران ، کترینگ ، فست فود ، کافی شاپ ، شیرینی پزی ها و.... میز کار استیل می‌باشد.
که البته میز کار چوبی نیز باید خصوصیاتی خاصی داشته باشد جهت کار در آشپزخانه های صنعتی و هتل ها و قصابی ها و ...
اول از همه میز کار چوبی باید صاف و بدون ترک باشد و هر چند وقت یکبار برای از بین بردن شکاف هایی که ایجاد می شود سطح روی میز کار تراشید شود مسطح گردد.
دوم اینکه پس از پایان کار حتما باید میز کار چوبی را بشستشو داده و گند زدایی کنیم و یک لایه مواد ضد عفونی کننده مانند نمک روی سطح میز کار بریزیم.
بعد از این میز کارها دو نوع میز کار جدید نیز به بازار عرضه شد که نسبت به میز کار چوبی و میز کار پلاستیک فشرده کاربرد بیشتری دارند که میز کار پلی ایتلن و میز کار استیل از آن جمله هستند.
میز کار استیل به دلیل مقاومت بسیار بالایی که دارد و همچنین به دلیل اینکه ورقه های آن از استیل نگیر و ضد زنگ استفاده می شود از لحاظ تمیزی و بهداشت کاملا مورد تایید وزارت بهداشت و درمان می باشد و عموما در آشپزخانه های صنعتی، واحد های صنعتی و ... به منظورهای مختلف اعم از پخت غذا و یا آماده سازی لوازم غذا و سرو غذا و ... مورد استفاده قرار می گیرد.
میز کار استیل داراری یک چهار پایه یا زیره است و بسیار محکم و قوی ساخته می شود و البته به دلیل اینکه در جاهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد اصولا ابعاد میز کار استیل سفارشی ست و بر اساس سفارش مشتری این میز کار درست می شود و قیمت میز کار استیل نیز بسته به سایز آن می باشد.
چارچوب اکثر میز های کار استیل از پروفیل استیل 40*40 درست می شود و ورق روی میز کار ضمن سه لایه فشرده از استیل 304 یا استیل زنگ نزن با قطر0/8 میلی متر درست شده است.
میز کار استیل را می توان همراه پاتروکی و بدون پاتروکی درست کرد.
نوع دیگری از میز کار نیز میز کار پلی اتیلن است که در آشپزخانه های صنعتی استفاده می شود که در بسیاری از آشپزخانه های صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد که از مزایای میز کار پلی اتیلنی می توان به وزن کم و مقاومت بالای آنها اشاره کرد.
میز کار پلی ایتیلن در برابر گرما و سرما و ضربات و وزن های سنگنین از مقاومت بالایی برخوردار می باشد.
میز کار استیل یا میز کار چوبی یا میز کار پلی اتیلن همگی بر اساس سفارش ساخته می شوند و می توانند میز کار دو طبقه یا میز کار سه طبقه یا میز کار با ناودونی و یا هر نوع میز کاری که مشتری بخواهد قابل ساخت است.
گروه مهندسی ناب با توجه به تقاضای بالا میز کار اقدام به تولید انواعمیز کار نموده است که در زیر میز کارهای صنعتی گروه صنعتی ناب را به شما عزیزان معرفی خواهیم کرد.

میز کار با رویه چوب یا میز کار چوبی یا تخت کار :

این میز کار در ابعاد مختلف تولید می گردد و رویه بالای میز کار که با اسم تخت کار معروف است از جنس چوب می باشد که این تخت کار معمولا از جنس چوب راش هندی یا چوب راش ایرانی می باشد.
میز کار اشپزخانه

مشخصات میز کار با رویه چوب :

1. ساخته شده از ورق های استنلس استیل 304 نگیر با ضخامت 5/0 ، 55/0 ، 60/0 ، 65/0 ، 70/0 ، 75/0 ، 8/0 ، 85/0 ، 9/0 ، 95/0 ، 1 ، 25/1 ، 1 میلیمتر
2. ابعاد میز کار چوبی : عرض 65 سانتیمتر * ارتفاع 85 سانتیمتر ، طول (90 ، 100 ، 110 ، 120 ، 130 ، 150 ، 160 ، 170 ، 180 ، 190 سانتیمتر)
3. دارای شاسی پروفیل 30*30 و 40*40
4. استفاده از چوب راش
5. همراه با پاتروکی

میز کار تفلون یا میز کار پلی اتیلن :
این میز کار نیز از شاسی استیل درست شده است و رویه آن از جنس پلی اتیلن با ضخامت های متفاوت درست شده است که بسته به ابعاد میز کار و ضخامت استیل به کار رفته در میز کار و همچنین ضخامت پلی اتیلن روی میز کار قیمت میز کار پلی اتیلن متفاوت می باشد.
میز کار آشپزخانه

مشخصات میز کار تفلون یا میز کار پلی اتیلن:

1. ساخته شده از ورق های استنلس استیل 304 نگیر با ضخامت 5/0 ، 55/0 ، 60/0 ، 65/0 ، 70/0 ، 75/0 ، 8/0 ، 85/0 ، 9/0 ، 95/0 ، 1 ، 25/1 ، 1 میلیمتر
2. ابعاد میز کار چوبی : عرض 65 سانتیمتر * ارتفاع 85 سانتیمتر ، طول (90 ، 100 ، 110 ، 120 ، 130 ، 150 ، 160 ، 170 ، 180 ، 190 سانتیمتر)
3. دارای شاسی پروفیل 30*30 و 40*40
4. استفاده از پلی اتیلن مرغوب و نشکن
5. همراه با پاتروکی
میز کار استیل : یکی از پرکاربرد ترین میز کارها در این صنعت میز کار استیل است که رویه آن نیز از جنس استیل می باشد که البته در زیر رویه از اجناسی جهت مقاوم سازی رویه استفاده شده است تا با ضربه رویه میز کار استیل آسیب نبیند.
میز کار آشپزخانه

مشخصات میز کار استیل:
1. ساخته شده از ورق های استنلس استیل 304 نگیر با ضخامت 5/0 ، 55/0 ، 60/0 ، 65/0 ، 70/0 ، 75/0 ، 8/0 ، 85/0 ، 9/0 ، 95/0 ، 1 ، 25/1 ، 1 میلیمتر
2. ابعاد میز کار چوبی : عرض 65 سانتیمتر * ارتفاع 85 سانتیمتر ، طول (90 ، 100 ، 110 ، 120 ، 130 ، 150 ، 160 ، 170 ، 180 ، 190 سانتیمتر)
3. دارای شاسی پروفیل 30*30 و 40*40
4. استفاده از رویه استینلس استیل 304 نگیر با زیر سازی مقاوم
5. همراه با پاتروکی
میز کار جمع آوری زباله : از این میز کار در کنار سینک جهت شوت زباله به داخل سطل آشغال استفاده می شود.
میز کار آشپزخانه

مشخصات میز کار جمع آوری زباله:

1. ساخته شده از ورق های استنلس استیل 304 نگیر با ضخامت 8/0 ، 1 ، 25/1 ، 5/1 میلیمتر
2. ابعاد میز کار چوبی : عرض 65 سانتیمتر * ارتفاع 85 سانتیمتر ، طول (100 ، 120 ، 150 ، 190 سانتیمتر )
3. دارای شاسی پروفیل 30*30 و 40*40
4. استفاده از رویه استینلس استیل 304 نگیر با زیر سازی مقاوم
5. همراه با پاتروکی

میز کار برنج پاک کن :

این نوع میز کار آشپزخانه صنعتی جهت پاک کردن برنج و جداسازی آشغالهای برنج در آشپزخانه ها مورد استفاده قرار می گیرد و یکی از میز کارهای است که کار را در آشپزخانه بسیار سرعت می بخشد.
میز کار آشپزخانه

مشخصات میز کار برنج پاک کن:
1. ساخته شده از ورق های استنلس استیل 304 نگیر با ضخامت 5/0 ، 55/0 ، 60/0 ، 65/0 ، 70/0 ، 75/0 ، 8/0 ، 85/0 ، 9/0 ، 95/0 ، 1 ، 25/1 ، 1 میلیمتر
2. ابعاد میز کار چوبی : عرض 65 سانتیمتر * ارتفاع 85 سانتیمتر ، طول (90 ، 100 ، 110 ، 120 ، 130 ، 150 ، 160 ، 170 ، 180 ، 190 سانتیمتر)
3. دارای شاسی پروفیل 30*30 و 40*40
4. استفاده از رویه استینلس استیل 304 نگیر با زیر سازی مقاوم
5. همراه با پاتروکی
گروه صنعتی ناب اقدام تولید انواع تخت کار جهت کار در قصابی ها و بخش های مورد نیاز آشپزخانه های صنعت نیز نموده است.تخت کار قصابی یا میز کار قصابی عناوین مورد جستجو هستند .


تخت کار تفلون یا تخت ساطور تفلون :

این تخت کار را جهت خورد کردن گوشت و امثال گوشت مورد استفاده قرار می دهند و بسیار وسیله کلیدی و کاربردی می باشد.
میز کار آشپزخانه

مشخصات تخت کار تفلون یا تخت ساطور تفلون :
1. ساخته شده از ورق های استینلس استیل 304 نگیر با ضخامت 22/0 میلیمتر
2. وزن تخت کار تفلون : 25 کیلوگرم
3. ابعاد تخت کار تفلون : عرض 51 سانتیمتر * ارتفاع 85 سانتیمتر * طول 51 سانتیمتر
4. دارای شاسی پروفیل 30*30 و 40*40
5. استفاده از رویه پلی اتیلن مرغوب و نشکن با ضخامت های متفاوت

تخت کار چوبی یا تخت ساطور چوبی :

این تخت کار نیز همانند تخت کار تفلون ساخته شده است با این تفاوت که ویه این تخت کار از جنس چوب می باشد که بعضا جهت استاندارد های بهداشت و یا دکوراسیون آشپزخانه صنعتی از آن استفاده می شود.
میز کار آشپزخانه

مشخصات تخت کار چوبی یا تخت ساطور چوبی:
1. ساخته شده از ورق های استینلس استیل 304 نگیر با ضخامت 22/0 میلیمتر
2. وزن تخت کار تفلون : 25 کیلوگرم
3. ابعاد تخت کار تفلون : عرض 51 سانتیمتر * ارتفاع 85 سانتیمتر * طول 51 سانتیمتر
4. دارای شاسی پروفیل 30*30 و 40*40
5. استفاده از رویه چوب مرغوب راش با ضخامت های متفاوت

میز کار آشپزخانه

گروه صنعتی ناب علاوه بر سایز های استاندارد میز کار اقدام به تولید انواع سفارشی میز کار صنعتی نیز کرده است که شما عزیزان با توجه به محیط آشپزخانه تان قابلیت استفاده از انواع میز کار صنعتی را داشته باشید و بتوانید با طراحی مناسب بیشترین کارایی را با استفاده از میز کار صنعتی داشته باشید.
قیمت میز کار صنعتی بسته به عوامل مختلفی است که از جمله می توان به سایز میز کار صنعتی ، ضحامت میز کار صنعتی ، جنس میز کار صنعتی و ... اشاره کرد در قیمت میز کار تاثیر گذار هستند .

سایر محصولات ناب زیست :

ماشین ظرفشویی صنعتی

دستگاه یخساز

دیگ خورشت پز

ترولی

2017:06:03
ارتباط با کارشناسان ناب زیست
021-8872-1092
0912-426-57-50