کباب پز صنعتی

کباب پز صنعتی

انواع کباب غذای مورد علاقه و ریشه دار در فرهنگ غذایی مردم ایران بوده است و تارخچه کباب نشان میدهد که کباب کوبیده از کشور قفقاز به دستور ناسر الدین شاه وارد ایران شده است ، انواع کباب (کوبیده، برگ، بختیاری، جوجه کباب و.......غذا های پر طرفدار در ایران و خارج از ایران می باشد که متقاضی بسیاری دارد و به طبع سود زیادی را برای مشاغل مانند تهیه غذا و رستوران داری دارد .

برای احداث یک آشپزخانه موفق که غذای درجه یک و به خصوص کباب خوش مزه و لذیذ را به مشتریان ارائه نماید احتیاج به آشپز خوب ماهر و تجهیزات مناسب و با کیفیت داریم . این دو عنصر از هم جدا نمی‌شود. یک آشپز حرفه‌ ای بدون داشتن تجهیزات با کیفیت نمی‌تواند کار به خصوصی انجام دهد. انتخاب کباب پز با توجه به نوع و ظرفیت رستوران صورت می‌گیرد و می تواند در سرعت ، طعم و نحوه پخت کباب تاثیر گذار باشد .

اگر به فکر تهیه کباب پز سنتی گازی برای رستوران یا آشپزخانه خود هستید کباب پز ساخت برند ناب زیست یکی از گزینه‌های رو به رویتان می باشد. این شرکت در زمینه تولید انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی با کیفیت در ایران حرف اول را می‌زند. این شرکت اقدام به تولید محصولات با کیفیت بالا و از نظر اقتصادی به صرفه کرده است. یکی از محصولات این شرکت اجاق کباب پز صنعتی است که در چند مدل و سایز طراحی ، تولید و ارائه می شود.

کباب پز های صنعتی این شرکت دارای پایه است و کار کردن با آن بسیار آسان است. ما اینجا در گروه صنعتی ناب زیست برای تولید کباب پز صنعتی از ورق استنلس استیل 304 با ضخامت 1 میلیمتر استفاده می نماییم . این نوع ورق استیل از کیفیت بالایی برخوردار است که یکی از قابلیت های مهم که بسیار مورد توجه سازمان های بهداشتی و استاندارد می باشد قابلیت شست وشو این اجاق ها می باشد که اجاق کباب پز صنعتی ناب زیست این قابلیت مهم را دارا می باشد . انرژی حرارتی این محصول توسط گاز شهری تامین می شود ولی به صورت سفارشی امکان طراحی و ساخت با قابلیت استفاده با گاز کپسول را نیز دار است.

کباب پز سنتی گازی در دو مدل مورد استفاده قرار می گیرند که این به محیط و فضای کار بستگی دارد که از کدام نوع آن استفاده شود.

محصول مرتبط و پر فروش : کابینت صنعتی

کباب پز سنتی گازی رومیزی

این مدل دستگاه برای کسانی که با کمبود فضا مواجه هستند بسیار مناسب است زیرا به راحتی بر روی میز، چهارپایه، کابینت و … قرار می گیرد و فقط با اتصال آن به شیر گاز شهری و یا کپسول به راحتی مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین در زیر آن صفحه ای قرار میگیرد که مناسب پخت کباب است و از ریختن چربی ها و آلودگی های پخت کباب بر روی سطوح جلوگیری می نماید

کباب پز صنعتی

کباب پز سنتی گازی

از این مدل کباب پز علاوه بر پخت کباب امکان پخت مواد غذایی کبابی دیگر نیز وجود دارد. همچنین پایه هایی در زیر این مدل کباب پز تعبیه شده که امکان تنظیم ارتفاع و تراز نمودن سطح کباب پز را ارمغان آورده است.

اجزائ تشکیل دهنده کباب پز صنعتی

به طور کلی دستگاه کباب پز شامل چند لوله ردیفی شکل است که سوراخ های ریز برای خروج شعله و ایجاد حرارت می باشد که توسط یک صفحه از جنس استیل احاطه شده است، بر روی لوله ها که به آنها برنر می گویند سنگ هایی از جنس چدن قرار دارد که وظیفه آنها انتقال حرارت از برنر به کباب است. همچنین جنس و ضخامت سنگ ها در کیفیت حرارت ایجاده شده تاثیر بسزایی دارد.

یکی از ویژگی هایی که در دستگاه های کباب پزها حائز اهمیت است نظافت و شست و شوی راحت آنهاست، بنابراین جنس بدنه آن بسیار مهم است به طور مثال کباب پز هایی را که ما در گروه صنعتی ناب زیست عرضه می کنیم دارای بدنه ای از جنس استیل استاندارد هستند که نه تنها به راحتی شست و شو می شوند بلکه می توان بعد از هر بار کار با استفاده از یک دستمال خیس یا نمدار براحتی آن را تمیز کرد و لکه های چربی و دوده را از بین برد.

همانطور که میدانید کباب پزها در آشپزخانه های صنعتی، رستوران ها، سفره خانه ها، غذا خوری ها، مطبخ ها و … بسیار مورد استفاده قرار می گیرند بنابراین در انتخاب و خرید این محصول باید بسیار دقت کرد تا بتوان محصولی بادوام و کیفیت خریداری کرد زیرا در این گونه محیط ها جای ریسک وجود ندارد و خرید یک محصول بی کیفیت منجر به ارائه یک غذای نامطلوب و در نهایت ناراضی بودن مشتریان را به همراه خواهد داشت که می تواند خسارت جبران ناپذیری برای صاحبان کار در پی داشته باشد.

باید دقت داشته باشید دستگاه کباب پزی که برای آشپزخانه محل کار خود خریداری می کنید دارای استاندارد باشد و موقع کار بتواند حرارت را به صورت یکسان و یک اندازه ارائه دهد، زیرا در رستوران ها و غذا خوری ها به دلیل حجم بالای پخت نمی توانید فقط به تبحر آشپز خود اکتفا کنید زیرا همیشه احتمال به وجود آمدن یک خطای انسانی وجود دارد.

تولید کباب پز صنعتی / تولید کباب پز سنتی گازی

کباب پز

گروه صنعتی ناب زیست یکی از اولین تولید کنندگان کباب پز صنعتی دارای نشان استاندارد ملی می باشد که با استفاده از پیشرفته ترین دستگاه های  CNC  و برش و همچنین جوشکاری به روش TIG  با گاز آرگون اقدام به ساخت انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی از جمله کباب پز صنعتی نموده است.

در بخش بدنه به دلیل جلوگیری از اتلاف انرژی از بدنه دوجداره که جنس بدنه خارجی از استنلس استیل خش دار ۳۰۴  خارجی به ضخامت 1 تا 2 میلیمتر و جنس بدنه داخلی از ورق لعاب کاری شده با ضخامت ۱ میلیمتر ساخته می شود که در صورت درخواست مشتری می توان از استنلس استیل نیز استفاده کرد.

پایه ها را با پروفیل های ۲۵*۲۵ مجهز به ته پایه سخت قابل تنظیم درست کرده ایم تا از لحاظ استقامت کباب پز سنتی مقاومی ارائه گردد، در قسمت زیرین مشعل ها از یک سینی آب از جنس استنلس استیل ۳۰۴ خش دار عمیق جهت جلوگیری از ریختن روغن کباب به قسمت زیرین کباب پز صنعتی استیل قرار داده ایم.

شیر گاز قرار داده شده بر روی کباب پز صنعتی ۱/۲ اینچ از برندهای معتبر داخلی دارای استاندارد ملی می باشد که تا فشار ۵ بار را تحمل می کنند و شمعک کباب پز صنعتی استیل از کشور ایتالیا به همراه ژیگلورهای برنجی به طول ۱/۵ سانتی متر و اتصالات برنجی وارد می شود.

تمامی لوله ها از نوع مانیسمان بدون درز به قطر یک اینچ می باشند و در قسمت رویه کار ( محل قرار گیری سیخ کباب ) از یکی لوله چهار پهلو از جنس فولاد با قابلیت تنظیم طول و ارتفاع کباب از شعله وجود دارد. تمامی مشعل ها از استنلس استیل و ناودانی ها از چدن با طرح خاص متناسب با مشعل ها می باشند.

این کباب پز صنعتی استیل که هم اکنون نحوه ساخت آن خدمت شما ارائه شد در دو سایز استاندارد یک و یک و نیم متری تولید می گردد ولی در صورت درخواست مشتری امکان ساخت در ابعاد مختلف نیز وجود دارد.

محصول مرتبط : مخزن استیل

مشخصات فنی کباب پز صنعتی

جنس بدنه خارجی کباب پز سنتی یک متری تماما از ورق استنلس استیل ۳۰۴ خش دار ایتالیا با ضخامت ۱-۲ میلمیتر و جوشکاری تماما با روش تیگ ( TIG )  از نوع آرگون می باشد.

دارای بدنه دو جداره و همچنین جنس بدنه داخلی از ورق لعاب کاری شده به ضخامت یک میلیمتر

جنس پایه ها کباب پز از پروفیل استنلس استیل ۳۰۴ خش دار ایتالیا با شخامت ۱-۲ میلیمتر و جوشکاری تماما با روش تیگ ( TIG) از نوع گاز آرگون می باشد.

دارای سینی آب از جنس استنلس استیل ۳۰۴ خش دار ایتالیا به ضخامت ۱-۲ میلیمتر با عمق ۵ سانتیمتر در ابعاد کباب پز صنعتی

مجهز به دو عدد شیر گاز ۱٫۲ اینچی با برند ایرانی دارای استاندارد ملی با قابلیت مقاومت در برابر فشار ۵بار

شمعک دستگاه از نوع مرغوب و با کیفیت ساخت ایتالیا به همراه ژیگلورهای برنجی به طول ۱/۵ سانتیمتری و اتصالات برنجی

لوله ها از نوع مانیسمان بدون درز به قطر یک اینچ

رویه کار ( محل قرار گیری سیخ کباب ) دارای ۴ پهلو ۱۶*۱۶ میلیمتر توپر از جنس فولاد با قابلیت تنظیم طول و ارتفاع کباب از شعله

مشعل ها از جنس استنلس استیل به قطر ۵ سانتیمتر و طول ۵۰ سانتیمتر و ناودانیها متناسب با همین ابعاد ( ناودانی ها از جنس چدن می باشد. )

دارای ۴ پایه قابل ریگلاژ از جنس پلاستیک سخت

کباب پز سنتی

ابعاد خارجی کباب پز سنتی یک متری : ۱۰۰ طول * ۶۵ عرض * ۱۰۰ ارتفاع ( ابعاد به سانتیمتر )

ابعاد خارجی کباب پز سنتی یک و نیم متری : 150 طول * ۶۵ عرض * ۱۰۰ ارتفاع ( ابعاد به سانتیمتر )

دارای گواهی استاندارد و نشان ملی استاندارد ایران

طراحی و ساخت با پیشرفته ترین و به روز ترین ماشین آلات تجهیزات آشپزخانه صنعتی

دارای گارانتی و خدمات پس از فروش

قیمت کباب پز صنعتی / قیمت کباب پز سنتی گازی

همانطور که در بالا در مورد نحوه ساخت و متریال کباب پز گازی استیل توضیح داده شد متریال اصلی این وسیله استیل می باشد، استیل از گریدهای مختلفی درست شده و هرکدام دارای قیمت های متفاوتی هستند و بسته به استفاده از ورق های مختلف استیل قیمت کباب پز گازی استیل متفاوت می شود، کباب پز گازی استیل تولید شده در گروه صنعتی ناب زیست همانطور که عرض شد از استنلس استیل ۳۰۴ خش دار ایتالیایی درست شده و شما می توانید با تحقیق در این مورد استیل به کیفیت دستگاه پی ببرید. از دیگر عوامل مهم و تاثیر گذار در قیمت کباب پز استیل گازی باید به شیرها و چدن به کار برده شده اشاره کرد.

قیمت کباب پز صنعتی بر اساس سایز دستگاه، جنس بدنۀ ساخته‌شده، نوع طراحی و بسیاری از فاکتورهای دیگر تقسیم ‌بندی می‌شود. جهت کسب مشورت و استعلام قیمت کباب پز گازی استیل ابتدا بهتر است با مشاوران خبره در این زمینه تماس حاصل فرمایید ، مشاوران گروه صنعتی تجهیز گستر به صورت ۲۴ ساعته در خدمت شما هستند و کافی است با برقراری ارتباط و ارائه مشخصات محصول مورد نیاز تمامی موارد مورد نیاز را کسب نمایید.

 
2021:01:07
نوسازی
call
ارتباط با کارشناسان ناب زیست
021-8872-1092
0912-871-46-70
0912-700-50-57